メタボリックシンドロームの原因は脂質と糖質のとりすぎにあります。
特に油（脂質）のとりすぎはよくありません。

【ここがポイント！】
・揚げ物を食べるときは、なるべく衣の付いていないものを選ぶ。またどうしても食べたいときは、少し衣をはがすなどの工夫をする。
・メインのおかず以外はできるだけ油の使っていない、使っていても少ない料理を選ぶ。
・調理用の油だけでなく、食材そのものの油（皮や脂身など）にも注意する。ざっと取り除いて調理するだけでもかなり脂質を下げることができます。
・ドレッシングやマヨネーズは実は油の塊。知らないと気付かないうちにかなりの油を摂取することになり危険です。「サラダばっかり食べてるのにやせないのは何故？」と思っている人は、これに該当するでしょう。ノンオイルのものを使う、または少なめの量ですますことを意識しましょう。